Le Connaisseur in Utrecht

Het is een prachtige dag dus schuiven we lekker buiten aan. We worden vanavond prima bediend door vriendelijk personeel. We hebben een drie gangen keuzemenu voor € 24,50 per persoon.

We gaan vooraf voor de Picata di Fromaggio en het "visje uit de oven", gevolgd door de Australian steak en Mexican Combination. We bestellen vooraf een mandje brood met kruidenboter en aioli. Smakelijk gebakken minibroodjes, ze hebben nog even een tikje in de oven gekregen en zijn nog wat warm. De aioli is naar mijn idee niet zelf gemaakt, het smaakt wat vlak.

Even later worden de voorgerechten uitgeserveerd. de Picata di Fromaggio is een geitenkaas met spek op een toast van boerenbrood met wat rucola. Het is smakelijk maar niet erg bijzonder.

Het visje uit de oven is wat meer gerecht. Het zijn drie tongrolletjes gevuld met wat zalm. Het wordt opgediend met een Bretonse saus. Het heeft wat weg van een champignon roomsaus maar is wel smakelijk bij de vis. Het bedje van groente bestaat uit wat rode ui, paprika en wat slecht gebakken sperzieboontjes, deze zijn wat taai. Los hiervan is het wel een smakelijk voorgerecht.

Daarna volgen de hoofdgerechten. De Mexican Combination bestaat uit een enchilada met kip, een enchilada met taco beans en een Macho Nacho met crème fraîche, guacamole en salsa. Het wordt netjes opgediend samen met een bolletje gele rijst. De enchilada met kip is geen topper, de kip is helemaal droog. De enchilada met taco beans is beter. Het is smakelijk gevuld zij het iets zout. De salsa heeft wat pit en is een welkome aanvulling. De Macho Nacho is aardig. De guacamole is niet huisgemaakt maar toch smakelijk.

De Australian steak is prima, de garing is perfect. Het zijn drie smakelijk stukken rood vlees. Het wordt opgediend op een bedje van bleekselderij, ui, courgette, paprika en dezelfde taaie sperzieboontjes. De saus van pomodori tomaat is smakelijk en past goed bij het vlees. Ook hier wordt gele rijst bij geserveerd. Het beste gerecht van de avond. We krijgen er een puntzak mooie frieten (niet vers) en fritessaus bij. Ook de friet is hoog op smaak (zout).
In het menu zit een bolletje vanille ijs met chocolade saus of koffie/thee. We kunnen echter onder bijbetaling ook kiezen voor nagerechten uit de menukaart en besluiten voor de panna cotta te gaan en de cheesecake. De panna cotta wordt leuk geserveerd in een mini-weckpotje met frambozensaus. Daarnaast wordt een bolletje vanille ijs geserveerd. Dit vanille ijs is slecht, het zit vol ijskristallen en is ook niet vol van smaak. Ik geef het door maar krijg geen feedback terug. De panna cotta heeft ook weinig vanille smaak. Dit wordt echter goedgemaakt door de frisse frambozensaus. De cheesecake wordt geserveerd met een bolletje sorbetijs. Dit is beter, geen ijskristallen en wat meer op smaak. De cheesecake is eveneens smakelijk.

Voor meer info, zie restaurantrecensie.blogspot.nl