Sofra in Vlissingen

Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Wij (2 personen) aten op aanraden van mijn vriendin, uitsluitend een voorgerecht met een kleine frites. We kozen de gevulde paprika's met knoflooksaus. Deze portie van twee gevulde paprika's elk was ruim voldoende. Een hoofdgerecht kon er niet meer bij.
De paprika's waren goed gevuld met rijst, ui en gehakt en bereid met specerijen waarvan ik de komijn herkende, maar die niet overheersend smaakte. Met hun voetjes stonden de paprika's in een volle romige tomatensaus die perfect paste bij de subtiele smaak van de gevulde paprika. De knoflooksaus was hemels, de frites perfect gefrituurd en opgediend met romige mayonaise. De witte wijn die geserveerd wordt mag beter van kwaliteit, maar verder niets dan lof.
We hadden een tafel bij het raam en door de afwezigheid van airco of zonnescherm hadden wij het erg warm in de zon achter glas. Wij komen zeker terug om andere gerechten te proeven!