Kasteel Eyckholt in Roosteren

Gisteren gaan eten voor een vijf gangen proeverijtje. Al vaker geweest maar nog niet bij de nieuwe chef. Lekker in de tuin gezeten en de sfeer was prima. Service was ook oké maar je merkte dat dat ober nog in opleiding was.

Eten viel helaas tegen en prijs/kwaliteit was niet in verhouding. Twee gangen met zalm (verwacht je niet in een menu van de chef). Bij tweede gerecht geen uitleg gekregen. Dit was denk ik de kreeftensoep maar deze was erg zout, waardoor deze weinig smaak had.

Daarna kregen we lam met risotto. Op papier mijn favoriete gerecht. Helaas was de risotto niet gaar en was de lam ook erg rood waardoor het vet niet eens gesmolten was.

Al met al hebben we een gezellige avond gehad, maar jammer van het eten. Het kasteeltje oogt erg sjiek maar bij alle gerechten was het het toch steeds net niet. Voor hetzelfde geld kun je elders in de buurt lekkerder eten. Jammer van de mooie locatie.