Hertog Jan Proeverij in Arcen

Altijd spijtig te vernemen dat een bezoek aan de Hertog Jan Proeverij niet naar tevredenheid is geweest.

U klacht was dat u lang moest wachten op uw bestelling. Ik heb met de bediening en het keukenpersoneel gesproken. Hieruit is gebleken dat u 50 minuten heeft moeten wachten op uw bestelling. Dit is niet de anderhalf uur zoals u aangegeven, echter nog te lang. De bediening heeft verzuimd u te laten weten dat het langer kon duren, terwijl ze dit van de keuken wel hadden doorgekregen.

De spekpannenkoek was volgens u te vet. Dit is besproken met de keuken en afgesproken is dat er niet meer zoveel met boter gewerkt wordt.

U gaf aan dat u niet voldoende aandacht kreeg van de bediening. Zoals u zelf heeft kunnen zien is het die dag erg druk geweest en toch waren wij met voldoende mensen zodat wij u door hadden kunnen geven dat het langer zou gaan duren. U had dan zelf de keuze kunnen maken om hier te blijven of bij een onze collega's in het dorp te kunnen eten.

We hebben naar kunnen gehandeld, helaas is dit niet toereikend geweest en hebben wij niet tegemoet kunnen komen aan uw verwachting. Niet alleen u maar ook andere gasten en niet op de laatste plaats wijzelf, vinden het heel vervelend als dit gebeurd. Als verantwoordelijke van die dag wil ik mijn oprechte excuses aanbieden.

Daarnaast wil ik u danken voor uw bericht. Wij zien dit als positieve kritiek en zullen dit intern met ons team bespreken en er lering uit trekken. Mocht u ons weer eens willen bezoeken zullen wij u laten zien dat het ook op een manier geregeld kan zijn zoals men van ons gewend is.

Verder zal ik nog via de mail contact met u opnemen om te kijken voor een oplossing.

Met vriendelijke groet
Bram Clevis