De Bommel in Sneek

Bestelling laten opnemen voor lunch duurde erg lang, ook bij andere tafels. Het jonge (en waarschijnlijk onervaren ) personeel heeft geen overzicht, zelfs niet op een terras dat lang niet vol is. Vervolgens bijna een half uur gewacht op een simpele bestelling (kroketten brood en een uitsmijter). Bestek moest worden nagebracht evenals peper en zout. Op een vraag naar boter werd een kuipje gebracht waarvan de boter vloeibaar was. Volgens de serveerster kwam dat omdat alle boter in de keuken buiten de koeling staat. Toen we haar aanspraken op een aantal onzorgvuldigheden reageerde ze gepikeerd. De eigenaar hierop aangesproken, die aangaf dat we niet hoefden te betalen. Dat was de eerste klantgerichte actie, die echter teniet werd gedaan omdat hij aangaf geen gezeur te willen vanwege 3 nachten wenig slaap (Sneekweek). Geen voorbeeldfunctie dus voor het personeel.