Ut Lieuwke in Maastricht

Eten van topkwaliteit, hoewel men hier de nouvelle cuisine nog niet vergeten is (te kleine porties, zeker voor de gangbare prijzen). Een chef die met passie kookt, het eten was zeer goed. De gastvrouw is alles behalve dat, haar gedrag naar klanten toe is niet correct en de arrogantie is bijna niet te verbergen. Spijtig, een minpunt voor de moeite van de chef die klasse uitstraalt, zowel in zijn gedrag, als door zijn daden(het koken zelf). De jongere dame die helpt bij het eten doet haar best, geen enkel slecht woord te zeggen. Veel goede dingen, doch 2 minpunten: porties en de gastvrouw.