Eetcafé 't Koetshuys in Groningen

Behalve de prima wijnen en idem kaart, maakt de bediening de avond vet top: enthousiast, hartelijk, juist persoonlijk genoeg om professioneel te zijn. Toen 'onze' serveerster haar dienst stopte en ze naar huis ging, liep ze nog even elke tafel langs met een kort afscheidswoordje en, in ons geval, nog extra felicitatie voor de gelegenheid waarom we hier waren; dat was kort aan het begin van de avond ter sprake gekomen. Dikke chapeau!

't Koetshuis doet niet moeilijk bij de restaurantactie, niks geen vastgesteld menuutje. Dit eetcafé ziet haar gasten voor vol aan en, hopla, kies gewoon van de hele kaart; de twee duurste gerechten (we zijn met vier personen) worden gerekend, simpel.

We drinken albarino, uit Baskenland, die goed past bij (vakantie)stemming en terras.We kiezen wat we lekker vinden en eens niet allemaal iets anders om zwaar te vergelijken. Dus drie keer (gepocheerde) steurgarnalen met heerlijk knoflookgranulaat, één carpaccio met juist genoeg fijne grove zoutkorrels. Wanneer we, het begint te nazomeren, voor hoofdgerecht naar binnen willen, staat in no-time een tafel klaar.

Hoofdgerechten variëren van kaasfondue met La Chouffe, samosa tot specialiteit van het Huys: glutenvrije runderhaasjes 'traditioneel Marokkaans gemarineerd', optie XL. Ook leuk dat een aantal gerechten in kleinere en grotere varianten mogelijk zijn! En jawel, serveerster weet precies te vertellen over ras el hanout en meer over wat de keuken deed. Misschien niet wereldschokkend, maar wij zijn gewend in deze studentenstad dat bediening zeven van de tien keer bij een vraag over het eten ongeïnteresseerd de schouders ophaalt. Kwaliteit en kwantiteit van deze gang is in orde, geserveerde friet mooi droog, salade, die niet bij ons allemaal in de smaak valt, is zeer fijn gesneden ratjetoe-rauwkost met een enkele zilverui. We kiezen eensgezind voor Italiaans rood, uitstekende montepulciano.

Dessertkeus is ook niet lastig:Grand dessert met gewoon lekker walnootijs (enige dessertdeel dat niet zelfgemaakt is, wordt ons eerlijk verteld), brownie, hangop, bosvruchtenbavarois en citrusgemarineerde ananas.
Dessertwijn, koffie of digestief hoeft niet, we zijn voldaan en we zijn tevreden. De niet al te gek grote maar wel heel leuke bierkaart nodigt uit voor een volgend bezoek.