La Diligence | De Pannenkoekentuin in Heerlen

Vandaag op vrijdag 28 augustus 2015 om 10.30 stonden we aan de gesloten deur, wij zijn maar eens in het speelparadijs gaan navragen. Daar zeiden ze dat het gewoon open was. Toch maar even terug naar die deur en die was op slot. Wij namen even plaats in de zitjes. Daar kwam toch iemand de deur openmaken, dat was men vergeten. Niet vreemd dus dat we de enigste gasten waren.

Wij hadden onze zinnen gezet op een smaakvol ontbijt, vooraf opgezocht op internet. Wij bestelden 2 ontbijtjes. Terwijl wij daar zo saampjes een tijdje aan het wachten waren konden we kijken naar de sfeervolle, maar slecht onderhouden restaurant ruimte. Aan onze tafel konden we het kunstwerk van een spin bekijken die daar schijnbaar een lange tijd geleden werkzaam was geweest.

Toen kwam het ontbijt. Wij kregen thee en jus d'orange en alvast het bestek. Een jonge heer (waarschijnlijk de kok) bracht het ontbijt en het bestek. Was hem denk ik niet opgevallen dat er al bestek lag. Dus we hadden reserve. Het spiegelei was nogal taai en zoutloos. Wij konden niet vragen of we wat zout konden hebben, want we waren weer helemaal alleen. We kregen 1 sneetje geroosterd brood hetgeen wat magertjes is, wat kost nu een sneetje brood. Wij hadden jam die heel smaakvol was, een zakje hagelslag, kaas en ham voor op het brood. Genoeg beleg voor 1 sneetje brood. Er zaten 2 plakjes gebakken spek bij, lekker van smaak, maar te lang gebakken. Zeer smaakvol was de dressing op de sla, De sla zelf was slecht gewassen, was goed merkbaar door het zand dat tussen onze tanden knarste.

Het meisje wat de bestelling opnam was vrolijk en vriendelijk. Ze kwam vragen of het smaakte, geheel naar waarheid hebben wij verteld wat er aan scheelde allemaal. Ze vond het pijnlijk, maar bleef vriendelijk en meldde ons dat zij het haar baas zou berichten en hoopte dat het volgende keer beter in de smaak zou vallen. Wij hadden voor ogen dat wij, als de eetgelegenheid naar wens geweest zou zijn, later in het jaar terug zouden komen met een grote groep mensen voor de jaarlijkse fandag die wij altijd organiseren.