La Cantina in Kamperland

In september voor het eerst naar Restaurant La Cantina, helaas zal blijken dat dit ook voor het laatst was.

Onze eerste indruk van het restaurant is niet direct positief. Het heet La Cantina en zo komt het ook over. Het oogt wat eenvoudig.

We worden wel vriendelijk ontvangen en naar onze tafel gebracht. De jongedame in de bediening heeft het niet druk vanavond maar blijft alert.

We nemen vooraf de empanade de pollo en de tapas de gambas en als hoofdgerecht de Mexicaanse hamburger en de taco's de la casa. Na even wachten worden de voorgerechten uitgeserveerd. Het voorgerecht is niet helemaal goed gegaan, we krijgen empanade de carne (gehakt) in plaats van het vleespasteitje met kip. Geen probleem, we laten het zo.
De gepaneerde garnalen zien er smakelijk uit. Het zijn wat kleine gamba's met een flinke deeglaag. Geen topper, de laag deeg maakt het wat droog. Gelukkig wordt het met een huisgemaakte (chili)saus uitgeserveerd. De saus is perfect en maakt het gerecht wat beter.
De vleespastei ziet er netjes uit. Deze is gevuld met mooi rul gebakken gehakt. Helaas is het gehakt weinig op smaak gebracht en is het eigenlijk alleen rul gehakt met deeg. Ook hier redt dezelfde saus het gerecht.
De voorgerechten zijn smakelijk maar niet voor herhaling vatbaar.

Wanneer de hoofdgerechten worden uitgeserveerd heeft het oog al voldoende. De uitdrukking "het oog wilt ook wat" kent men hier waarschijnlijk niet. De gerechten worden bijzonder saai uitgeserveerd. De hamburger ligt op een enchilada (bloemtortilla) en met wat friet en een schaaltje saus ziet het er ook weer erg eenvoudig uit. De saus is lekker maar wordt bijna bij elk gerecht meegegeven. De hamburger is flink (340 gram) en lekker. Hoera. De hamburger heeft een perfecte grill smaak. De friet is goed gebakken en we krijgen er bij navraag, een schaaltje frietsaus bij. De salade komt apart in een schaaltje. Deze is vers. De dressing is er als laatste uit de fles toegevoegd.
De taco's de la casa, “van het huis” worden uitgeserveerd met een kwak crème fraiche hier, een klodder guacamole daar, wat bruine bonen en witte rijst met een rood sausje. De taco's zijn ingekocht en gevuld met het rulle gehakt als van de pastei, droge stukjes kip en sperzieboontjes, afgemaakt met wat kaas.
Het is inderdaad een signaturedish van het huis. Saai en weinig op smaak. Homecoocking van gemiddeld niveau. Jammer.

Hebben we slecht gegeten? Nee, zeker niet. Het is echter niet van het niveau wat je van een restaurant mag verwachten.

Zie ook www.restaurantrecensie.blogspot.nl