Il Delicato da Nino in Alphen aan den Rijn

Ik had al veel over dit restaurants gehoord en niets anders dan goede dingen. Kortom, tijd om hier eens te gaan dineren met een stel goede vrienden.

Il Delicato is geen Italiaan waar je even naar toe gaat voor een bord spaghetti of een snelle pizza. Il Delicato is anders en dat zie je meteen als je binnen komt, geen wijnkruikjes aan de muur of iets dergelijks maar een strakke moderne inrichting met veel licht.

De bediening is correct en losjes tegelijk, valt niets op aan te merken. Waar we wel, bijna letterlijk over struikelden, was de loslopende kat in het restaurant die zich binnen vijf minuten al onder onze tafel wist te begeven. Ik heb geen hekel aan katten, maar dit hoort natuurlijk niet.

Het voorafje was keurig opgemaakt; zo mooi dat het eigenlijk zonde was om op te eten. Een heerlijke carpaccio van zalm die zeker niet uit de vriezer kwam, klasse!

Het hoofdgerecht, de krokant gebakken zeebaars, bevond zich op een bedje van tagliatelle. Ik schrijf bedje want dat was het ook, de portie was zo minimaal dat ik de tagliatelle bijna niet zag. De stukjes vis waren ook niet al te groot, waarmee het hele hoofdgerecht eigenlijk tot een karige aanfluiting werd gebombardeerd. Hoe smakelijk dit ook was, dit was gewoon veel te weinig en ik ben zeker geen grote eter.

Het gebeurt niet vaak dat ik na een bezoek aan een restaurant thuis de koelkast in duik om te kijken of er nog iets te eten is.

De huiswijn was wel van een uitzonderlijke klasse, maar de porties, nee daar moet Il Delicato nog even hard aan werken.

Il Delicato was voorlopig even eenmalig, misschien later nog maar eens proberen...