Nieuw Lai Pin in Son

Oke, smaken verschillen. Maar nu een gigantisch slechte ervaring gehad. Op 3-10 reserveerde ik voor drie personen voor het lopend buffet, voor 4-10. Ik gaf aan; tussen 7 en 8 uur ´s avonds. Dit werd genoteerd. Gisterenavond (4-10) arriveerden wij bij Lai Pin rondom 19:40 uur. De eigenaresse en twee serveersters waren druk bezig met de zaak op orde te brengen. Wij waren schijnbaar niet verwacht. Het buffet betrof een stel van roestvrijstalen bakken, hangend in warm water. Een armzalige aanblik. Wij werden geplaatst in een hoek bij de ingangsdeur. De nederlandse serveerster zei dat het nogal druk geweest was. Dat bleek tevens uit het buffet aanbod. Nóg twee stokjes saté; bakjes met sauzen waar een vingerdik ingedroogd vel op zat. Vrijwel geen bami meer. Tjap tjoy van verpieterde groenten in een saus welke oogde en met opscheppen aanvoelde als bisonkit; frietjes bestaand uit zwaar verdroogde verschrompelde en gerimpelde geel-bruine staafjes; Foe jong Hai wat geen soort van omeletgerecht meer bleek te zijn, echter een soort van gelige piepschuim waar zelfs de opscheplepel op terugkaatste als je erop tikte.

Toen de serveerster mijn blik zag zei zij; Oh, ja... het buffet wordt weer aangevuld, hoor. Dat aanvullen gebeurde als volgt: er kwamen twee eetborden uit de keuken waarvan e.e.a. erop werd verdeeld over de diverse aangekoekte en uitgedroogde buffetbakken, ook één eetbord met bami. Deze werd in de bak gadaan en eventjes doorgeroerd. Eenmaal op onze borden bleek het hooguit halflauw te zijn. De twee stokje saté werden niet meer aangevuld. Het bleek dus ook uitgedroogd te zijn. Hetzelfde gold voor de Babi pangang. Niets mals en sappig, maar droog en taai in lijmsaus. Ik heb mij beklaagd bij de andere serveerster, een chinese jongedame. Bij het buffet-aanbod staand toonde ik de effecten van opscheppen van wat er gebeurde als je opschept en de taaie lijmsaus het allemaal weer van je lepel aftrekt terug in de buffetbak. En het mooie stuitereffect van de Foe jung hai. Zij knikte beleefd begripsvol en toen ik aangaf; "ik heb toch netjes gereserveerd?" gaf zij mij groot gelijk. Haar antwoord; "maar heeft het wel gesmaakt?" Hoe durf je!

Twee maal kwamen de dames aan tafel, niet om te vragen "is alles naar wens?", neen, om te vragen of wij nog drankjes wilden bijbestellen. Niet dus! Ik heb éénderde van mijn eerste bord gegeten en had mijn buik al vol van pure ergernis. Veruit de slechtste horeca ervaring voor mij t/m nu. Uit pure beleefdheid heb ik toch afgerekend en geen ene cent fooi gegeven. Achteraf gezien, zeer dom. Gewoon weglopen zonder te betalen is dan beter. Ik voel me zwaar bedonderd en beledigd, want ik stond zwaar voor gek tegenover mijn genodigden.

Voor iedereen die het nog aandurft: als je met een gezelschap hier naartoe wilt gaan, neem dan eerst een proef, zo rond 6 a 7 uur 's avonds. Bescherm jezelf voor zo'n soort van schande en ergernis. Succes.