De Stip in Den Bosch

Op 30 september 2015 een geslaagd dagje Den Bosch gehad, samen met mijn vriendin en broer. Totdat we gingen eten bij de Stip in Den Bosch. Ik kom zeer regelmatig in diverse horecagelegenheden maar dit eetcafé is een smet voor de horecabranche. Bij het bestellen van een saté voor mijn broer vroeg ik expliciet of deze was gemaakt van varkenshaas. Het antwoord luidde ja, waarop we een saté en 2 maal ribjes bestelden.

Binnen 5 minuten stond alles op tafel, wat ons al erg verbaasde. Helaas was hetgeen we op ons bord kregen alles behalve smakelijk te noemen.Vooral de ribjes waren bijzonder onsmakelijk. Het was een hoop gekookte (!?) ribben, botten met veel vet, met wat chilisaus eroverheen gegoten. De saté was beslist geen varkenshaas, eerder poulet, en erg klein gesneden. We wilden voor elkaar de pret niet drukken en probeerden er het beste van te maken, maar na enkele happen kregen we het echt niet meer weg. Ik zei tegen mijn tafelgenoten dat ik het netjes binnen zou melden daar we ons er niet toe konden zetten dit op te eten. Dit ben ik vervolgens gaan doen.

Ik meldde discreet aan de dame die ons bediend had, dat het eten ons tot onze spijt erg tegenviel. Ik gaf aan dat ik de saté echt niet als varkenshaas kon definiëren en dat we erg verbaasd waren over gekookte ribjes. Het leek meer op soepvlees. Ze liep rustig mee naar buiten en wilde ons iets nieuws laten uitzoeken. Wel liet ze niet na te zeggen het heel ,,vreemd" te vinden dat beide gerechten niet in de smaak vielen. Daar wij door het tegenvallende eten geen enkele trek meer hadden, gaf ik aan een aangepaste rekening te willen ontvangen en we niets nieuws wilden bestellen. Ik verontschuldigde me nog en gaf aan het vervelend te vinden. Ze werd steeds vervelender en trok zich ook niets aan van de andere gasten op het volle terras. Ze gaf aan nog nooit klachten over het eten te hebben gehad, wat me toen ik eerdere recensies las achteraf nogal verbaasd, en dat men uit heel het land komt voor hun ribjes. Ze keek veelbetekenend rond alsof ze overige gasten wilde overtuigen en zei dat het toch écht aan ons lag. Ik koos ervoor niet te reageren daar ik ons dagje uit niet wilde verpesten.

Betreffende medewerkster, of uitbaatster want dat werd me niet duidelijk, liet duidelijk merken genoeg van ons te hebben en stuurde wat leek hun jongste medewerker. Onder toeziend oog van haar, en overige collega's die met de armen over elkaar non verbaal hun onvree aan ons lieten merken, liet hij de rekening op tafel vallen waarop hij gelijk omdraaide en weg liep. Geen ,,alstublieft mevrouw", niet netjes overhandigen, nee gewoonweg denigrerend gedrag vertonen jegens ons, hun gasten. Met aangepaste rekening had ik eigenlijk voor ogen om niet het hele bedrag voor het eten te betalen, maar wel deels, en uiteraard de 3 cola die we hadden genuttigd. De rekening die we kregen besloeg alleen de drankjes. Gezien de ronduit schofterige behandeling die we inmiddels hadden ontvangen, vond ik dit bij nader inzien ook wel genoeg.

Dit voorval hebben we als bijzonder onprettig ervaren. Mijn broer is helaas niet vaak in de gelegenheid om uit te eten, ik wilde hem graag trakteren daar ik niet alleen zijn zus maar ook zijn mantelzorgster ben. Ik hoop dat het personeel zich realiseert wat hun gedrag en gebrek aan fatsoen teweeg kan brengen bij hun bezoekers. Alleen daarom al deze recensie, die ik zelfs een maand na dato nog belangrijk genoeg vind om er tijd in een drukke agenda voor vrij te maken.