Smederij 1872 in Beerta

Op 31-10-2015 hier gegeten met schoonvader en vriendin. Voor mij een eerste keer, maar zeker niet de laatste. Hoewel het enthousiasme bij sommige dames van de bediening wat ontbrak, was wel alles keurig en op tijd voor elkaar. Bij binnenkomst direct een drankje aangeboden gekregen en vervolgens even de tijd om te acclimatiseren voor je het menu onder je neus geschoven krijgt.

Als voorgerecht had ik de mosterdsoep en de vrouw de kippensoep. Beide van uitstekende kwaliteit. De huisgemaakte kruidenboter was ook erg lekker. Al zou ik graag een alternatief zien voor het wat al te gemakkelijke witte stokbrood. Wees creatief zou ik mee willen geven.

Als hoofdgerecht het Porkrack gehad. Deze was zeer goed van smaak, malsheid en temperatuur waren ook van hoog niveau. Ook de Schnitzel (tafelgenoten) met ui, champignons en gegratineerde kaas zag er heerlijk uit. Als ik het moet geloven was de smaak ook voortreffelijk.

Het dessert wat in mijn geval de Arretjeskeek was, deed me ook terugdenken aan 'vrouger' toen je dit nog wel eens geserveerd kreeg.

Al met al een dikke voldoende. Enkel de tocht langs de ramen en wand is wel een puntje van aandacht. Heb heel het diner met een warme vest aan moeten zitten. Wij komen in ieder geval zeker nog eens terug!