D'n Ouwe Brandtoren in Reusel

Geachte heer Rombeek,
Ik betreur het dat er geen uitleg gegeven is afgelopen zondag. Zoals u wellicht weet als trouwe bezoeker hebben we al geruime tijd geen prijswijzigingen doorgevoerd. In de zomer hebben we echter besloten om onze marges weer onder de loep te nemen en dit heeft geresulteerd in een prijsverhoging van een aantal producten (zoals koffie --> sterke prijsverhoging op de globale markt).
Verder heb ik u tijdens het bezoek in de zomer getracht u uit te leggen dat wij een beperkte keukencapaciteit hebben die niet in verhouding is met het aantal zitplaatsen op het terras. Om te voorkomen dat de wachttijden onoverzichtelijk worden voor gasten die eten besteld hebben en dus teleurstelling oproepen (niet iedereen heeft alle tijd en neemt genoegen met "het kan wat langer duren") hebben wij een werkwijze opgesteld waarbij gasten als het ware reserveren als ze bij ons op het terras zitten.
Indien u dit wenst wil ik bovenstaande graag onder het genot van een kopje koffie nogmaals aan u en uw vrouw c.q. uw zondagse fietspartner uitleggen.

Met vriendelijke groeten,

Guus Gijbels

Geachte heer Gijbels, beste Guus,

Dank voor de reactie op mijn recensie. De recensie (over de prijsverhoging) heb ik met name geschreven vanwege de hoogte van de verhoging! Overal en iedereen moet bezuinigen, daarin is, m.i. deze mate van verhoging moeilijk uit te leggen.
Uiteraard sta je als ondernemer volledig in je recht om elke prijsaanpassing te doen die jou goed dunkt.
Wij waren min of meer overdonderd.

Het tweede punt hebben we in de zomer reeds besproken. Wij blijven het echter betuttelend overkomen, als ter informatie, niet op de kaart gekeken kan worden.
Maar ook hier is natuurlijk de keuze aan jou.
Wij zijn er in ieder geval van op de hoogte!

Nogmaals dank voor je openhartige reactie, en misschien tot ziens.

Met vriendelijke groet
Wim Rombeek