De Baron van Ede in Ede

Ons diner met het gezin is het vooruitgeschoven kerstdiner van mijn vrouw, en gezien de berichten omtrent De Baron zijn onze verwachtingen hooggespannen. We zijn om 18.00 uur de eersten, maar daarna loopt het keurige en sfeervolle restaurant gezellig vol. We worden netjes ontvangen, de jas wordt aangenomen en onze tafel staat klaar. We bestellen een 1e ronde drank. Mijn Affligem Triple blijkt op de rekening Euro 3,75 te doen. Heel goed. Heel irritant is echter dat ons tot 2 keer toe wordt gevraagd of er wat stokbrood op tafel gezet mag worden. Die zouden we, als we tot 2 keer toe niet beleeft weigeren, wel op de rekening terugvinden. Mijn zoon van 11 vindt dat stom; als je iets aanbiedt mag je er geen geld voor vragen. Een lelijke, helaas oprukkende verkooptruuk waar elk zichzelf respecterend restaurant zich voor moet schamen.

Het eten is heerlijk, maar dat mag ook wel voor de gevraagde prijs. Lamsrack, varkensmedaillons, een mixed grill en een kindermenu met een prachtig stukje biefstuk. Het bakje zelfgesneden en gebakken friet is wel erg karig. We drinken Triples, wijn, frisdrank en ik bestel voor de kinderen nog maar eens een appelsap en voor de oudste een glas water. Hij heeft genoeg cola gehad. Ik zie het al aankomen. Een flesje appelsap en een flesje Sourcy. Vrouwlief en de oudste zetten zich schrap. Ze kennen me. Ik vertel de blonde dame, die het verder voortreffelijk doet, dat ik een glaasje kraanwater had gewenst. Dat doen wij niet meneer, alleen bij medicijngebruik. Ik zeg dat ik het flesje niet accepteer, en zij gaat de baas halen. Hetzelfde verhaal. Een korte discussie en de toon is bij mij gezet. Hier kom ik dus niet meer. Het glaasje water krijg ik, bij hoge uitzondering! wel, maar hoe dom kun je als ondernemer zijn om je gasten over 1 glaasje water een slecht gevoel te bezorgen. We laten ons plezier niet ontnemen en eten heerlijk door. Ook de desserts zijn mooi gepresenteerd en smakelijk.

Bij het afrekenen (in 1e instantie staat de Sourcy toch op de rekening, maar voordat ik dit moet reclameren komen ze met een 2e bon. Ze hebben het foutje op tijd ingezien. Gelukkig) komt de baas nog even langs en we leggen hem het glaasje-water-voorval nog eens voor. Er komt een heel betoog over dat dit normaal is in de horeca, waarover ik uit ervaring kan zeggen dat dat niet waar is, en een voorbeeld van 2 klanten die laat reserveren, de brigade paraat houden en vervolgens 2 soep en 2 glazen water bestellen. Da's niet fijn, dat beamen wij. Maar wij zijn een gezin dat Euro 150 af gaat tikken, en dan moeilijk doen over een glaasje water getuigt dan van slecht ondernemer- en gastheerschap. Het gesprek doet goed. We geven elkaar een hand, met de belofte dat een volgende keer een glaasje water geen probleem gaat worden, en mijn boze bui richting De Baron is alweer enigszins verdwenen. We hebben, ondanks enkele twistpuntjes, een fijne avond gehad.