Singaradja in Breda

Mocht je houden van droge kip en geen netheid, kom dan zeker naar dit restaurant. Ik heb hier op 27-12-2015 gegeten, met spijt. Mijn ouders en ik werden ontvangen door een jonge heer. Deze jongeman had nog niet veel ervaring in de horeca. Dit kwam dus amateuristisch over. Nadat we een tafel toegewezen kregen, bracht een medewerker ons glazen. Toevallig was mijn glas vies. Nadat ik er wat van zei bracht hij het glas weg. Gek genoeg kwam het glas weer tevoorschijn op mijn tafel toen hij borden, bestek en glazen bracht. Daarnaast vergat hij ook ons de menukaarten te geven. Na een half uur liep de eigenaresse langs en spraken we haar aan. Ze bood haar excuses aan en gaf ons de menukaarten.

Na drie kwartier konden we pas bestellen. De eigenaresse nam onze bestellingen op en bracht ze naar de keuken. Het eten kwam redelijk vlot naar onze tafel toe. Ik snap heel goed dat die warmhoudplaten waar de schaaltjes op komen intensief gebruikt worden. Maar ik vind wel dat deze platen schoongemaakt mochten worden. Het oud vet zat nog op de warmhoudplaat, dit zag er smerig uit.

Het eten:
Droge kip. 1 van de 3 kipgerechten welke we besteld hadden was prima. De andere twee waren gewoonweg droog en niet naar smaak. De kruiden welke verwerkt waren in de gerechten gaven meer kleur dan smaak. De groenten en rijst waren enigszins naar smaak.