LEF in Elst

Zondag 10 januari: Wat hebben we weer heerlijk gegeten bij LEF in Elst (Overbetuwe). Begonnen met een lekker glaasje cava met een heerlijk zelfgebakken broodje met saus en super olijven. Gevolgd door een super mals stukje gerookte zalm met heerlijk (venkel/appel) garnituur. Als 2e gerecht mochten we boterzachte heilbot op een bedje van runderstoofpot op ons bord zien, werkelijk smullen. Als 3e gerecht aten we eendenborst met zuurkool en (vergeef me kok) een taartje van paddestoel. De malse hertenbiefstuk (smeltend op de tong) geserveerd met rode kool, puree en een overheerlijke saus waar chocolade in zat was ons 4e gerecht. Het 5e en laatste gerecht was het toetje, werkelijk "tongstrelend". Heerlijk ijs, merenque en een bramentaartje. Dit alles werd overgoten met voortreffelijk uitgekozen, passende wijnen en afgesloten met een eenvoudig, doch lekker "bakkie". Dit alles werd geserveerd door bekwaam, maar bovenal vriendelijke bediening. Chapeau!