Gewoon Lekker in Hoorn

Zaterdag 23 januari ging ik voor een verjaardag met mijn vriendinnen eten bij gewoon lekker. Ik heb een gluten intolerantie. Maar dit zou geen probleem zijn volgens Gewoon Lekker want er is een glutenvrije kaart. De ambiance is erg leuk gestyled, daar ligt het niet aan.

Voor 22,50 kun je vind ik persoonlijk niet veel verwachten en dat is dus ook zo. Ik bestelde kabeljauw en één van mijn vriendinnen ook. Haar bordje was mooi opgemaakt met een sausje en garnituur en ik kreeg alleen een klein stukje kabeljauw op een verder kaal bord. En mag gezegd worden glutenvrij patatjes deze worden in apart frituurvet gebakken waar geen bitterballen met paneermeel in gebakken zijn, want deze bevatten ook gluten.

Ik heb het personeel hierop aangesproken of ik niet wat groente kon krijgen of een glutenvrij sausje bij mijn vis. Het meisje zou het doorgeven. Vervolgens bestelde ik kippen dij met spinazie en roomsaus. Helaas kreeg ik een kaal stukje kip op mijn bord (helaas heb ik geen foto gemaakt). Mijn humeur was flink gedaald inmiddels, voelde me echt buitengesloten en niet gehoord.

In een roomsaus zitten normaal geen gluten maar kreeg weer een stukje kip en verder niets. Gewoon lekker is dus niets voor mensen met gluten intolerantie. Gewoon niet LEKKER. Leuk dat het word aangeboden, maar de kennis is er niet, je hoort wel sausjes en groente die je weglaat bij een bepaald dieet te vervangen voor wat anders.

Het personeel deed zijn best. Maar zijn erg jong.

De Coeliakie vereniging heeft een lijst van restaurants waar je wel lekker en veilig kunt eten, deze worden ook op de hoogte gebracht door mij van deze gang van zaken. Glutenvrij betekend een glutenvrije werkplek, andere soort bindmiddelen gebruiken dus i.p.v. bloem glutenvrije bloem of maizena. Daar is een speciaal protocol voor, dit mag je dus niet zomaar voeren.

Ik begreep later dat gewoon lekker een concept keuken is, dus dat alles van te voren word klaargemaakt dus er is geen plaats voor aanpassingen want alles staat al klaar.
Een apart sausje is een probleem.

Ik schrijf dit voor toekomstige klanten en om mijn boosheid en teleurstelling een plek te geven. Voor mij geen Gewoon Lekker meer maar een restaurant waar de kok gewoon een lekker sausje bij mijn visje serveert en dat ter plekke kan klaar maken.

Dit was mijn jammer genoeg vervelende ervaring met Gewoon lekker.

Esther