Het Seminar in Zenderen

Op een woensdagavond hier gegeten met vrienden. Het Seminar is van orgine een oud seminarie in Zenderen. De ontvangst is zeer correct en vriendelijk. Eerst een aperitief bij de grote gashaard gedronken. De keuze valt op het verassingsmaandmenu (€31,50 pp incl 2 glazen wijn en koffie na).

We vragen de gérant de kok zijn gang te laten gaan en dat zonder beperkingen van onze kant. Het voorgerecht was al een feest op zich qua smaak en presentatie. Lauw-warme kabeljauwfilet op de huid gebakken en precies goed. De begeleidende producten op het leistenen bord maken het af. Het hoofdgerecht is een getrancheerde entrecote begeleid door een mix van groenten en een voortreffelijke rode wijnsaus die verwarmd op tafel blijft staan. Echt een feestje voor het oog en de smaakpapillen. Omdat er 2 niet-suikergebruikers zijn valt, naast de keuze op het dessert, de keuze op het voorgestelde kaasplankje. Het dessert is, net zoals de voorgaande gerechten, verrassend en smaakvol. Het kaasplankje bestaat uit 5 verschillende kazen met dadelbrood en abrikoosconfiture. De koffie was uitstekend en werd geserveerd met diverse zoetigheden. Het diner was een uitermate geslaagde combinatie van eerlijke gerechten. Water werd niet berekend. Dit restaurant is absoluut een aanrader!