Callas in Maarssen

Uitgenodigd vanwege een jubileum. De kaart toont dat je voor € 20,-- veel mag eten en drinken (alcoholvrij) en de keuze is, in verhouding tot andere Griekse restaurants, niet zo uitgebreid, doch voldoende. Het restaurant is verdeeld in twee etages en het was vol, doch de entourage doet weinig Grieks aan. Bediening wordt gedaan door jonge dames, waarvan een enkeling nog wel het nodige te leren had. De organisatie is wat chaotisch, doch er blijkt op de een of andere manier systeem in te zitten.

De gerechten waren zonder meer smakelijk, maar daar blijft het dan bij. Enkelen hadden lauwe hoofdgerechten en de frites hebben lang liggen wachten alvorens ze op het bord werden geschoven. Heel slap dus. De alcohol drinkende gasten werden wat vaker gevraagd of ze iets wilden drinken, de non alcohol drinkende gasten werden wel eens overgeslagen.

De eigenaar zat vrijwel de hele avond wat verveeld aan een grote tafel met zijn telefoon (te spelen) of werd aangesproken door stamgasten, kortom dit restaurant trekt een bepaald publiek dat voor weinig veel wil eten. Het storende van elkaar kennend publiek dat dicht bij je tafel gaat staan keuvelen hebben wij ook herkend. Vervelend, doch wat kan de bediening daar eigenlijk tegen doen? Aan het eind van de avond wordt je vriendelijk verzocht of je nog wat wilt drinken en zo niet, dan komt de rekening.