Gewoon Gouds in Gouda

Gewoon Gouds

Uitgenodigd zijn we naar Gouda getogen. Op een bijzonder gezellige markt werden we op een frisse dag onder een tentzeil buiten ontvangen. Het lijkt fris, maar dat was het zeker niet. Door alle heaters en andere verwarmingsapparaten was het gewoon behaaglijk. Tevens was het op het terras erg druk, zeg maar gerust vol.

Onze gastvrouw en -heer hadden afgesproken spareribs eten zoveel je wilt, of saté eten zoveel je wilt. Maar eens begonnen aan de spareribs. De begeleidende sausjes weken af van het standaard. Er was een pikante, een met een oosterse smaak en een honingsaus. De pikante maar geprobeerd. Inderdaad pikant, maar zelfs zo dat je de zaadjes van de pepers er duidelijk in kon zien zitten. Een beetje saus verwijderen was voor mijn smaak prima. De spareribs zijn voorbeeldig gekookt en daarna verder bereid. Ze vielen bijna van het bot. Gewoon lekker, een frietje en een drankje erbij, helemaal voor elkaar. Een aanrader.

Daarna maar eens een saté geprobeerd. Het gebruikte materiaal was goed, kippenborst filet, maar dan. De smaak laat te wensen over. Gelukkig wel gaar, maar waar de spareribs goed van smaak waren, viel de kipsaté erg tegen. Wanneer we een blik werpen op de kip zien we dat alleen de buitenkant gekruid is. Marinade heeft de kip nooit gezien. De smaak is dan ook gelijk niet saté waardig. Jammer.

Gewoon Gouds is een vriendelijk no nonsens restaurant. Van de meeste op de kaart staande gerechten kun je zelf een menu samenstellen van € 25,00. Voor een paar gerechten op de kaart geldt een beperkte toeslag op het geheel. Dat dit aanslaat is te zien aan de bezettingsgraad.

Ik hoop dat ze een beter sateetje gaan presenteren, dan is het restaurant zeker de moeite waard. De spareribs waren zeker oké.