De Kluizenaer in Goes

Op een woensdagavond hadden we zin in lekker eten. Dus naar De Kluizenaer getogen. Wat een geweldig positieve verassing!!! De akoestiek is in orde gemaakt door wat technische maatregelen en de bediening is met een paar professionele mensen inmiddels van hoge kwaliteit!
Maar dan het eten: we hadden een menu van het huis voor 35 euro, wat ik voor die kwaliteit absoluut niet duur vind. Met wijnarrangement erbij. Het eerste gerecht blies me al gelijk van mijn sokken. Een ceviche van zeebaars. Ik heb al eerder ceviche gegeten, maar nog nooit zo lekker. En dan de verassende wijnkeuze erbij: Japanse sake. Nog nooit sake gedronken, maar de combinatie met de ceviche was perfect. Afijn, ik zal niet het gehele diner verklappen, maar de rest was ook meer dan goed. Dit wordt een blijvertje in ons!!