Pand 9 in Doetinchem

Afgaande op de goede recenties had ik wel wat meer van dit restaurant verwacht. Het concept is dat je meerdere kleine gerechtjes, 'bites', per gang besteld. Helaas zelfs voor een bites concept te kleine porties (bij de hoofdgerechtjes) naar mijn mening. Bijvoorbeeld een garnalenspies zijn echt 2 garnalen, zonder opmaak. Ik zou zeggen, rijg er 4 op een stokje en vraag bijvoorbeeld 4,75 i.p.v. 3,60. (Delen zit er dus niet bij).Wanneer het kan kies ik normaal al voor een seniorenportie omdat ik me niet graag overeet. Maar houdt hier als kleine eter al rekening met een bedrag van 50 euro om met een voldaan (=niet vol) gevoel naar huis te gaan. En dan vind ik de prijs/ kwaliteit + kwantiteit verhouding hier erg duur.

De kwaliteit van het eten was namelijk wel oké, maar ook echt niet top. Bijvoorbeeld de lamsrack had zenen in het vlees en de honingsmaak in de honingtijmsaus was niet te bekennen. En van meerdere ingredienten proefde je dat het geen topkwaliteit was. Ook bij de kwartelboutjes misten de kruiden. Bij dit soort kleine gerechtjes verwacht je smaaksensatie en creativiteit, maar dat miste bij een aantal gerechten volledig. Veel gerechten waren wat te eenvoudig, vlak en saai. Er kan dus nog veel gewonnen worden wat de afwerking van de gerechten betreft.

De bediening heeft wel erg zijn best gedaan. Vriendelijk, open, misschien af en toe wat te direct in hun omgang met gasten, maar ze werken hard en probeerden ons zo vlot het ging ons eten te brengen.