Brasserie 14 in Nunspeet

Vanavond hebben wij heerlijk gedineerd bij het pas geopende Brasserie 14. Wij zijn in principe gauw tevreden, maar onze verwachtingen werden ruimschoots overtroffen.

Het interieur heeft een rustige en warme uitstraling, met mooi en comfortabel meubilair, zonder dat het té chique wordt.

Wij kozen voor een vier gangen proeverij en werden aangenaam verrast. Bij elke gang werd een bord vol kleine heerlijke gerechtjes voorgeschoteld. Van het gerookte zalmmootje op een bedje van quinoa en de bisque met rivierkreeftjes tot de doradefilet met risotto en alles daar tussenin; alles was perfect op smaak en er was duidelijk nagedacht over de opmaak.

De bediening was beleefd en bekwaam. De speciale koffie werd door onze vriendelijke gastheer Julian aan tafel klaargemaakt (wat een luxe), en ook de eigenaar, Erik, kwam geregeld bij alle tafels langs om te vragen of alles naar wens was.

Het klinkt misschien een beetje alsof het allemaal heel erg overdreven chique aandoet, maar het tegendeel is waar: de sfeer was gezellig en ongedwongen. Eerlijk is eerlijk: de menukaart is wat luxer dan bij het gemiddelde grand cafe, maar ook met een iets lager budget kun je hier prima terecht. Met de prijs/kwaliteit verhouding is in ieder geval niets mis.

Wij komen hier zeker nog eens terug en raden je aan je te laten verrassen door de mooie gerechten en de aangename bediening. En ook voor alleen een borreltje op het mooie terras uiteraard een aanrader!