't Zusje in Eindhoven

Het is zeker niet de eerste keer dat wij bij 't Zusje zijn gaan eten. We hebben al verschillende Zusjes gehad en ook Eindhoven hebben we eerder aangedaan.

Helaas viel het deze keer een beetje tegen. De vitello tonato en de carpaccio waren waterig, alsof deze net uit de vriezer kwamen. Het vlees van sommige gerechtjes was aan de taaie kant en flauw. De portobellomet gehakt was droog en het pannenkoekje was niet helemaal gaar. De remouladesaus was waterig, het kalfsoestertje koud en de tournedos smakeloos. Jammer, het voldeed zeker niet aan de verwachting en al helemaal niet aan de eerdere ervaringen. En dan vind ik de prijs erg hoog. Bovendien vond ik de prijs voor een wit-biertje ook behoorlijk aan de prijs.

't Zusje is niet de goedkoopste in haar klasse, maar tot op heden waren de kwaliteit en diversiteit boven verwachting, en dan let je niet op de prijs van een drankje. Als het eten minder wordt, dan gaan andere zaken ook meespelen. Ze moeten opletten dat ze ondanks het succes onverminderde kwaliteit blijven leveren.

Ik vond het deze keer te duur en zal een volgende keer overwegen om een ander restaurant te kiezen.