Restaurant Hommelheide in Susteren

Ik heb even getwijfeld of ik deze recensie wel zou schrijven, maar ik heb toch besloten dit te doen.

Elke keer wanneer wij weer in het Limburgs land zijn maak ik een korte stop met mijn vrouw bij Hommelheide. Vele jaren hebben wij met plezier hier gegeten en genoten van de gastvrijheid.

Helaas hebben wij het restaurant zien afglijden in de afgelopen maanden...

De kaart is niet meer toegespits op de gast, terwijl dit altijd het sterke punt is geweest.

Tijdens ons diner hebben wij een carpaccio en biefstuk genuttigd. Helaas hebben wij de lekkere carpaccio eerst gehad, want de smaak van de schoenlap die als biefstuk verkocht werd bleef dus hangen.

Wij verbaasden ons er dan ook over dat het eigen personeel hier kwam eten. Liever gezegd, ex-personeel. Wij hebben in geuren en kleuren een live ontslag meegekregen van een medewerker.

Het hele terras heeft kunnen meegenieten van deze soap. De manager(?) Vond dat deze jongeman nagelaten had het strand op te ruimen, terwijl hij gewoon zijn schoenlap aan het eten was.

Al met al verklaart dit mijn 1 voor sfeer, want ik ben hier vriendelijke en gastvrije gezichten gewend. Het doet mij pijn om Hommelheide zo te zien.

Hopelijk zal ik een betere beoordeling kunnen schrijven wanneer ik over een tijdje weer kom eten.