In den Rustwat in Rotterdam

Eindelijk gelegenheid gehad om eens hier te gaan eten, na andere mislukte pogingen. Leuk tafeltje aan het raam gekregen, met boven de mooie geometrische armaturen.
Na wat lekkere hapjes kwam het dagmenu met o.a. hert, wat we eigenlijk nooit kunnen weerstaan. Alle gerechten zagen er mooi opgemaakt uit en smaakten eveneens heerlijk. Mooie aan de kookstijl is het intact laten van de smaken zonder al teveel toeters en bellen. Er wordt zeer goed gekookt, met behoud van de oorspronkelijke smaken. Bijpassende wijnen waren ook telkens goed en ook een enthousiaste sommelier. Bediening was verder ook zeer vriendelijk, daarbij niet te formeel en niet te informeel.

Al met al genoten van een avondje culinair genieten. Zeker voor herhaling vatbaar, wellicht in combinatie met een bezoekje aan het mooie Trompenburg dat pal naast het restaurant ligt.