In de keuken van Floris in Rotterdam

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: eenmalige actie om hier te eten en na de zoveelste matige ervaring met diner 'deals' hier nooit meer in trappen. We hadden allebei een vegetarisch menu, dat normaal 60 euro kost ipv 75 vis en vlees en met een sap- of wijnarrangement van 23,50 kom je dan uit op 83,50. Dus een deal van 88,50 is dan sowieso ongelukkig, kwamen we later achter. Stom van ons om niet grondig vooronderzoek te doen, maar jammer dat een restaurant hier geen rekening mee houdt.

Aangezien Floris ook zelf een (veel interessantere) deal had, namelijk het wijn arrangement gratis, hoopten we de IENS deal te kunnen annuleren en als gewone gasten te eten. Dat kon dus niet. Je klanten tegemoet komen met wat dan ook zat er ook niet in. "That's part of the deal" is de respons en weg is hij. Dat hadden wij dus ook moeten doen: weglopen. Maar ja, je zit er nu al helemaal en met behoorlijke trek, gezien de late aanvang.

Het eten over de gehele linie is goed, hoewel sommige gerechten het net niet haalden. Misschien omdat het vegetarische versies waren van vleesgerechten. De beste gerechten waren namelijk degene die op zichzelf stonden, oftewel totaal afwijkend van de vis- en vleesgerechten. Uiteindelijk zaten er mooie vondsten bij maar niets waar we stijl van achterover sloegen.

De bon was een onbegrijpelijk verhaal. Niet gewoon 2x deal maar opgesplitst in diverse bedragen zonder specificaties. Thuis zagen we pas dat de deal toch echt 88,50 was met 9 gangen, drankarrangement en koffie/thee met friandises, hoe kom je dan met 2 personen op 200 euro? Kaasplank met bijbehorende drankjes waren dus extra gerekend. Dit is niet duidelijk van tevoren gecommuniceerd naar de mensen met een IENS deal, enkel globaal tegen de gasten. Volkomen dubieus, want op de site staat namelijk dat het 9 gangenmenu inclusief kaasplank is.

Middels mail contact geprobeerd dit te rectificeren maar de uitleg was dat de friandiches en amuse een gang vormden. Grappig, want iemand van de bediening zei nog tegen onze buren zei dat de amuse geen gang was. Sowieso: hoe onwetend denk je dat je bezoekers zijn?

Conclusie: eenmalig bezoek aan Floris. Voor hetzelfde geld (of minder) zitten we in een restaurant dat qua eten minstens zo goed is, met klantvriendelijkere bediening en bovendien meer privacy. Minder privacy kan ook bijna niet...