Brasserie Velius in Hoorn

Velius is gevestigd in voormalig Cosy. Buitenstaanders zal het weinig zeggen, maar dit was een begrip in Hoorn.
Velius doet hier wat mij betreft niet voor onder.
Op een wat druilerige doordeweekse dag heb ik hier met mijn moeder geluncht. We kozen beide voor het Velius lunchgerecht wat bestond uit 3 belegde, zelf te kiezen broodsoorten. Hierbij was het mogelijk om voor gebakken ei of een kroket te kiezen. Het koude beleg bestond uit oude kaas en rosbief.
De service was werkelijk razendsnel en wat op tafel kwam, zag er niet alleen heel smakelijk uit, dat was het ook!
Een net opgemaakt bord, met een heerlijke ambachtelijke kroket. Een mooi aantal plakken rosbief en een flinke hoeveelheid kaas op de andere 2 broodjes. Daarbij een mooie verhouding van wat groene salade met het gebruikelijke garnituur voor eventueel erbij. Jus d'orange en een (overheerlijke) ijskoffie om het weg te spoelen.
Het enige kleine minpuntje wat ik over Velius te melden heb, is dat het terrastafeltje nogal wiebelde, maar dat was dan ook echt het enige. Heerlijk geluncht en voor herhaling vatbaar!