Frites Atelier in Arnhem

Het 'atelier' bevind zich op een tochtige hoek in de winkelstraat. Met de deur constant open, waaide de kou flink naar binnen en is het naarstig zoeken naar een warm plekje. Ik had gewoon medelijden met het personeel dat daar in winterjas stond. Ondanks dat was het personeel vrolijk en enthousiast. De frietopties werden doorgenomen en aangeprezen. Ik ging voor een 'normale' friet met 2 sauzen. Overal kou-kleumende mensen en op het 'terras' niemand te bekennen terwijl het er toch best gezellig uit ziet. De friet was snel klaar en werd geserveerd in een pretentieus bakje met goudfolie opdruk, had voor mij niet gehoeven. Het belooft allemaal nogal wat, maar ondanks de marketing en semi chique gefriemel probeerde ik zo neutraal mogelijk het eten te beoordelen. De friet vond ik te doorbakken. Ik kon geen onderscheid maken tussen friet en schil. Ook vond ik het te zout. De sauzen daarentegen waren mega lekker. De bediening van de sauscontainers liet te wensen over, ik zag meerdere mensen die er moeite mee hadden. Het bakje was half leeg en ik merkte dat ik de friet steeds moeilijker weg kreeg. De friet moest het het enkel nog hebben van de sauzen. Voor mij echt een eenmalige ervaring. Het was zeker niet slecht, maar eerlijk, er zijn genoeg frietzaken in Arnhem waar je het beter krijgt.