Tokyoto in Zaandam

Ik kom hier wel vaker, in mijn ogen éen van de beste sushi restaurants in de Zaanstreek. Nori-vellen zijn altijd knapperig, waardoor je merkt dat het vers gemaakt wordt. Hierdoor duurt het soms wel wat langer, maar dat vind ik minder belangrijk omdat de smaak verder uitstekend is.
De bediening is altijd vriendelijk, echter, de laatste keer werden wij door een bepaald lid van de bediening ontzettend arrogant behandeld. Ze was kortaf en snauwde, wat ik niet gewend ben bij Tokyoto. Het leek er op dat zij er niet veel zin in had om te werken die avond. Verder leek het er op dat er wat fout ging in het begin, aangezien verschillende tafels, inclusief de van ons, het formulier om te bestellen pas na een half uur terug kregen. Dit heeft er tot geleid dat ik geen fooi heb gegeven dit keer, jammer.
Verder blijft de sfeer wat kil en is de ruimte ontzettend groot, maar staan de tafels dicht op elkaar. Dit doet een beetje 'vreetschuur' aan.