Reube Royale in Maastricht

Wat een drama zeg. Soep was lauw, 'chef' heeft hem opgewarmd in de magnetron met als resultaat iets warmere soep met hete en verlepte groenten. Cuisson van vlees en vis gelijk aan een schoenzool, geserveerd met overgare groenten en sauzen die té hoog op smaak zijn (een romige pepersaus moet pit hebben maar niet scherp zijn als sambal). Na opmerking over de gaarheid van het vlees kreeg ik compleet ander gerecht en een nare blik van de 'chef'. De 'gastheer' heeft er geen mening over en doet niet zijn best om de fouten die worden gemaakt te herstellen, liever kijkt hij op zijn telefoon of zit ongeïnteresseerd in een hoek. Aan het eind van de avond krijg je een rekening die de kwaliteit van geen van de facetten reflecteert en ga je met een naar gevoel naar buiten. Nooit meer.