Il Mulino in Lisse

Gisteren met een groupon bon gegeten bij Mulino. 't Was geen onverdeeld prettige ervaring. Zowel qua voedsel als qua bediening. Eigenaar/bedrijfsleider kwam aan tafel van alles in recordtempo opsommen, terwijl ze gewoon een kaart hebben. Bediening komt te snel afruimen of ziet helemaal niets.
Alles gaat veel te snel, je hebt je laatste hap nog in je mond en je bord wordt al weggetrokken. We zeiden er wat van en vervolgens zaten we een goed kwartier te wachten tot we de volgende bestelling konden doorgeven (die niet opgenomen was bij de bestelling van het voorgerecht). Ik vroeg water en kreeg een ongevraagde fles bronwater (tegen betaling uiteraard), niet meer van deze tijd! De gamba op het zeebaarsmenu was gewoon rot en half bedorven. Toen ik daar wat van zei, werd bedrijfsleider fel en zei dat hij: Topgarnalen had! Einde discussie... Wel een gratis wijn zo ongeveer bij het nagerecht zonder verdere uitleg of excuus.
Eten was buitengewoon gewoontjes. Olijfolie met zout als appetizer véél te zout, vis was flauw en de ossenhaas ook niets bijzonders (en dat voor het luttele bedrag van 23,95!), een minuscuul hoopje groenteachtig iets was alles wat bij het hoofdgerecht wordt geleverd, de tiramisu was beslist geen tiramisu maar vette witte crème met een minuscuul onderlaagje van een koekachtig iets.
Ik begreep later van iemand dat deze toko vroeger goed was (vandaar de goede recensies van jaren geleden), maar dat de partner of vorige eigenaar (?) naar de overkant is verhuisd en dat deze Mulino nog drijft op het succes van vroeger. Nu krijg je de kleren van de keizer daar. Niet doen. Voor dat bedrag kan je werkelijk iets beters vinden!