Chocoase in Haarlem

Een gemiste kans, dat is wat over is van de Droste fabriek. Een kaal, vies pand waar de spinnenwebben in de hoek hangen en de ramen in geen tijden gelapt zijn. De bediening heeft geen idee wat hij verkoopt: bier vd tap is niet meer te verkrijgen want dat "verkoopt niet." Er waren wel enkele flesjes te verkrijgen wat helaas geserveerd werd met een vettig glas waardoor het bier meteen doodsloeg. Voor de port moest erg lang gezocht worden.

Het voorgerecht van tartaar van zalm en tonijn was best aardig al zaten er erg veel kappertjes op. (Wat niet op de kaart stond, anders had mijn gezeldschap het nooit besteld.) De mayo had weinig smaak en wat de appelstroop erbij deed was mij een raadsel.

Het hoofdgerecht, de diamanthaas wilde ik graag medium. Ik durfde niet voor medium-done te kiezen, want het was me al snel duidelijk dat de bediening niet zo heel veel horecaervaring had. Helaas kreeg ik de diamanthaas rare. Van binnen was het nog helemaal rauw. Ook was het helemaal gedrenkt in de jus. De jus was best lekker (al koelde het erg snel af, ik gok magnetron verwarmd), maar overdaad schaadt. Er was nu niets van het vlees te proeven. De aardappels vond ik wel erg lekker en de groentes deden erg ouderwets aan en smaakten flauw. Op zich kan je dat zelf op smaak brengen met peper en zout, ware het niet dat de bediening de molens van de tafel gehaald had...

De choco verrassing aan het eind was teleurstellend. Je bent in de oude droste fabriek, dan verwacht je geen lavacake en brownie die smaken alsof ze uit de vriezer of van de burgerking komen!! Ook enige uitleg was welkom geweest. Tot slot een bak koffie besteld in de hoop toch een droste chocolaatje te krijgen. Helaas, zelfs een koekje kon er niet vanaf en zelden zo'n waterige koffie gedronken.

Kortom, ik vond het teleurstellend, zeker geen goede prijs/kwaliteitverhouding en het personeel kan beter. Zonde, want de locatie is super en nodigt zeker uit voor iets erg moois! Een make over zou ook zeker geen overbodige luxe zijn.