Sopranos in Eindhoven

Op een mooie voorjaarsdag besloten ondergetekende en een paar collega's een hapje te gaan eten bij de Sopranos in Eindhoven.

We werden vriendelijk ontvangen en meteen door een serveerster naar onze tafel geleidt. De inrichting is warm met veel donker hout. En bij het aanschuiven krijgt Sopranos meteen haar eerste compliment van mij, de stoelen zijn fauteuils en zitten zeer comfortabel. Dit comfort kom ik niet vaak tegen!

De bediening is netjes, vlot en komt redelijk goed georganiseerd over, terwijl het redelijk vol zat.

Het eten wordt op een verwarmd bord geserveerd en de presentatie is ok. Het vlees is van hoge kwaliteit en wordt goed klaargemaakt, hier verdient Sopranos veel complimenten!

Eén serveerster maakte een kleine fout, er werd wat specifieks gevraagd over een desert, maar ze kwam hier niet meer op terug, waarschijnlijk vergeten. Dit desert is daarom ook niet meer besteld. Hierdoor 1 puntje aftrek voor de service die verder meer dan prima was.

Een persoonlijke tip naar het personeel: (ik had zelf veel horeca-ervaring in mijn studententijd) Laat de gasten bij het pinnen zelf het bedrag intikken in het mobiele pinapparaat en vertel voordat ze dat doen dat je hoopt dat ze genoten hebben en dat je ze graag weer verwelkomt. Zo zal het personeel veel meer fooi ontvangen.

Uiteraard betaalde ome Rogier cash met een welverdiende fooi voor het personeel erbij. Wij komen nog een keer terug.

Groeten,
Ome Rogier