Eetcafé De Rosmolen in Willemstad

Op uitnodiging van vrienden zijn wij in dit gezellige stadje en in dit sfeervolle restaurant in een prachtig oud pand terecht gekomen. Een vriendelijke ontvangst. Een tafeltje bij het raam met uitzicht op de Voorstraat.
Wij kiezen het jubileum menu. 3 gangen voor €25 met bij het voorgerecht en hoofdgerecht keuze uit vis of vlees. Dat klonk aantrekkelijk. De dames kiezen de rosé en witte huiswijn en zijn daar tevreden over. De mannen gaan voor een fles stoere Santa Digna Carmenère Reserva van Miguel Torres. Prima keuze zo blijkt.
En zoals te verwachten bij 4 personen, komen alle gerechten uit het menu op tafel. Dat geeft een goede indruk van de manier waarop de keuken omgaat met smaak, opmaak.
Mijn favoriet was de Kalfsfilet. Super zacht vlees. Mooi garnituur. Maar ook de andere gerechten kregen alle lof van mijn tafelgenoten.
Alle ingrediënten waren van goede kwaliteit. Er was aandacht besteed aan presentatie.
De bediening was vriendelijk en informeel en zeker ook met gevoel voor humor. De sfeer aan tafel werd goed aangevoeld. Na de koffie volgde een vriendelijke rekening.
Kortom: een adres om te onthouden. Wij gaan zeker terug.