Zenc in Middelburg

Mijn ervaring wijkt compleet af van eerder recensies op deze site. Mogelijk geen fijnproevers, welke voor een dubbeltje op de eerste rang willen zitten?
Uit eten bij restaurant Zenc is een sublieme beleving. Van de ontvangst tot het verlaten van de zaak zijn we in de watten gelegd.
We kozen voor het Menu Gourmand van 4 gangen waarbij we compleet werden overgeleverd aan de keuze van de Chef. Kort: Oog- en smaakstrelende gerechtjes van groente, vlees , vis, mooi op smaak. De bediening communiceerde van te voren of er sprake was van bepaalde allergieën of voorkeuren, dus dat kwam helemaal goed. We zijn verrast door de panna cotta van erwt (voorgerecht) en het dessert met sorbet van citroengras.