Dégust in Hoogeveen

Dégust: een aanwinst voor Hoogeveen! Een leuk klein restaurant, gezellig ingericht met open keuken. Een vriendelijk stel bestiert de bar en keuken. We hebben ons volledig overgegeven en een verrassingsmenu met bijpassende wijnen besteld. Het eten was bijzonder goed, soms zelfs goddelijk. Wat we erg leuk vonden is dat er gebruik wordt gemaakt van lokale producten; een compote met ingredienten uit tiendeveen, een kaaskoekje van de lokale bakker en bietjes uit eigen moestuin. De gekozen wijnen waren heel erg goed afgestemd op de gerechten. Elke gang werden we aan tafel getrakteerd op het enthousiasme van het stel wanneer de gerechten en de wijnen werden gebracht. Er was overduidelijk met passie voor eten en liefde voor de gast gekookt! In culinair en gastheerschap opzicht verdient dit restaurant een dikke 10!