Unique in Gouda

Echt top, wat een ontspanning.

Sven is een prima gastheer, dringt niks op.
Het mooie aan dit restaurant is dat (alle?) wijnen per glas te krijgen zijn. Bij elk gerecht kregen we een passend glas geserveerd met uitleg van Sven. Zo konden we ook een Pinot Noir (niet mijn favoriet) proeven, verrassend lekker!

De culinaire reis was geweldig en mooi om te zien dat de jonge jongens in de keuken tot zulke mooie dingen in staat zijn, al is het uitserveren (klantencontact) nog een verbeterpuntje maar dit werd door Sven met een schuin oog in de gaten gehouden. De risotto was subliem, de bavette, zo mals, die was bijna met een rietje te consumeren.

De porties waren goed, geen volle buik waar je de hele nacht last van hebt. De prijs is goed, je krijgt iets bijzonders voor geschoteld.