De Nachtegaal in Meerssen

Mijn vader bestelde diamanthaas, die in de menukaart werd omschreven als malse biefstuk. Dit bleek tegen te vallen, was gewoonweg taai. Hij reclameerde en er werd een technische uitleg gegeven, over draden in het toelopend einde van het stuk vlees. Hij kreeg een nieuw stuk, eveneens met het steakmes niet door te komen, wederom taai. Ik proefde ook en kwam tot dezelfde conclusie, taai! Nogmaals hierover een opmerking gemaakt. Wederom uitleg, het zou geen biefstuk zijn. Vreemd want dat staat wel op de menukaart? Mijn vader liet de biefstuk terug gaan. Toen hij ging betalen werd hem medegedeeld dat de kok en de bediening het bewuste stuk vlees ook geproefd hadden en dat zij tot de conclusie waren gekomen dat het wel mals vlees was.
Jammer, gemiste kans, zo handel je dit niet af. Niet erg klantvriendelijk, de klant gewoonweg voor schut zetten.