Brasserie 'De Noorderpoort' in Sneek

De recensie op internet de zoveel beloofde, daarbij het mooie verhaal van topkok Herman den Blijker deed ons besluiten om hier eens te gaan eten. Helaas werd dit een grote teleurstelling. Het mooi ingerichte restaurant bleek smaakvoller dan het eten. Vooraf het trio carpaccio genomen, geheel smaakloos en om de slechte kwaliteit te verdoezelen het bord volgegooid met sla en kappertjes. Hoofdgerecht, de zo geroemde zalmrollade genomen, uitgedroogde onbestemde vis iets?. Nagerecht, het grand dessert was helemaal een tegenvaller en de €8,50 zeer zeker niet waard. Voor 2 personen €75 betaald wat het zeer zeker niet waard was. De ober had totaal geen kennis van zaken en keek ons nog net niet de deur uit.
Dit mooi gepresenteerde restaurant is echt geen aanrader.