Maxime Restaurant in Simpelveld

We zijn in het verleden best vaak bij Maxime geweest en hebben daar altijd heerlijk gegeten. We zijn echter na hele lange tijd afgelopen weekend nog eens daar geweest en dat viel eigenlijk enorm tegen. We waren met vrienden uit gaan eten. Allereerst vond ik de kaart al heel anders dan ik voorheen gewend was; niet echt spannend. Mijn conclusie is, dat het restaurant inmiddels door anderen is overgenomen. De voorgerechten (carpaccio, garnalencocktail, kipcocktail en tomatensoep) waren lekker en, behalve de carpaccio, de porties royaal. Wat vooral tegenviel, waren de hoofdgerechten. Zelf had ik de mixed grill van vis en die was wel te eten; al had ik er qua smaaksensatie meer van verwacht. De vis was enigszins droog (niet vers of te lang gebakken) en de scampies waren op zich wel goed, maar de smaak was niet spannend. Ik proefde geen knoflook of zo. Er werden bij het geheel twee koude sausjes geserveerd, die uiteindelijk voor de smaak moesten zorgen. De varkenshaas met stroganoffsaus was wel lekker, maar ook weer niet bijzonder. De mixed grill van vlees viel ronduit tegen. Er werden nota bene twee worstjes bij geserveerd. Dat vind ik bij een mixed grill schotel van 22,50 euro wel een teleurstelling. Zoiets verwacht je bij een barbeque, maar niet in een restaurant van deze prijsklasse. En ook hier weer alleen twee koude sausjes erbij. De bij de hoofdgerechten geserveerde warme groenten lagen deels op het bord (boontjes met spek) en deels in een kommetje (bloemkool). De saus op de bloemkool smaakte naar niets en in het kommetje zat nog veel te veel kookvocht, waardoor het geheel waterig werd. De salade, de frietjes en ook de gebakken aardappeltjes waren echt lekker. De toetjes (voornamelijk ijs) waren ook wel lekker, maar ook weer niet bijzonder. Kortom: voor verbetering vatbaar.