Claudio in Huissen

Afgelopen week voor het eerst hier gegeten. Gelukkig weer eens een Italiaans restaurant waar je niet moet bukken om te voorkomen dat je je stoot aan de laaghangende wijnkruiken. We troffen een smaakvolle strakke inrichting. De gastvrouw die ons ontving was vriendelijk maar niet te "populair". Dat gold ook voor het overige bedienende personeel. Bij binnenkomst viel het op dat het restaurant redelijk vol zat, vooral voor een dinsdagavond. Een goede graadmeter bleek ook achteraf. Op de kaart voldoende variatie in gerechten. We begonnen met een lekkere rode huiswijn, ingeschonken in schitterende wijnglazen. De rest van de gedekte tafel sloot daar mooi bij aan. Als voorgerecht namen wij beide een carpaccio. Mijn vrouw die met vlees en ik die met zalm. Wat ons beiden opviel was dat dit voorgerecht keurig op temperatuur was. De varkenshaas die ik als hoofdgerecht nam was lekker, de vis van mijn vrouw ook. De gerechten werden geserveerd met salade, warme groenten en gebakken aardappel. Keurig compleet. Na het hoofdgerecht kregen we de keuze om het nagerecht in de lounge te gebruiken. Daar kwam de eigenaar even een praatje maken en vertelde over het concept van zijn restaurant. In iedere prijsklasse een keurig gedekte tafel en service. Je kan hier inderdaad met 2 personen met 25 Euro klaar zijn. Na de thee en espresso zijn we met een goed gevoel naar huis gereden. Hier gaan we zeker vaker eten.