De Betuwe in Huissen

Wij kwamen hier min of meer spontaan terecht ivm het concert van the Rolling Stones in Arnhem. Het was prachtig zonnig weer en het mooie terras van dit restaurant nodigde uit om lekker buiten te eten. Het begon ook prima, leuke jonge bediening en een complimentair schaaltje bitterballen. Toen we een hoofdgerecht wilden bestellen moest er iemand anders komen die de bestelling daarvoor kon opnemen. Bleek een oudere dame (de eigenaresse? haar man stond in de keuken vertelde ze) te zijn. Ik bestelde de lamsrack maar kreeg te horen dat deze was gewijzigd in lamsfilet. Dus het werd lamsfilet. Groot was mijn teleurstelling toen ik daar een hap van nam: niet mals en zelfs behoorlijk droog. De jonge serveerster nam het weer mee terug met excuses. Na nog geen minuut stond de eigenaresse (zo noem ik haar maar voor het gemak, geen idee of dat ook werkelijk klopt) aan onze tafel en zei letterlijk: "U heeft de lam terug gestuurd, stel je voor dat iedereen dat nou gaat doen, het eten was helemaal niet droog, we hebben het zelf geproefd, stel dat iedereen nou zijn eten terug gaat sturen..." . Stomverbaasd vroeg of het zo kon zijn dat ik het dus wel droog vond. Geen praten aan, ze proefden elk gerecht dat uit de keuken kwam werd me verteld. Om een einde aan de discussie te maken heb ik toen een zigeuner schnitzel besteld. Wat er toen kwam was een dunne schnitzel, drijvend in een soort soep, dat was dan de zigeunersaus blijkbaar. Deze schnitzel werd gebracht door een wat oudere serveerster met de mededeling: "hopelijk komt deze wel door de keuring heen". Onnodig dit soort commentaar. Na 2 happen heb ik het laten staan, het smaakte nog erger dan dat het eruit zag. Het eten van mijn man was trouwens wel erg lekker en dat hebben we dan ook maar gedeeld. Last but not least, toen mijn man ging afrekenen stond toch die lam weer op de rekening. Slordig. Al met al kan het natuurlijk voorkomen dat het eten niet is wat je verwacht, maar wat bij mij vooral blijft hangen is de desinteresse en de klantonvriendelijkheid van deze twee oudere dames. Jammer!