Gio's Cucina Casalinga in Maastricht

Ik blijf het vervelend vinden dat je hier niet kunt reserveren. Ik woon 30 km van Maastricht af en als je dan naar Gio's gaat, is er bijna nooit plaats voor ons (2 personen). Hun service bestaat dan uit het noteren van je GSM-nummer zodat men je kan bellen zodra er een tafeltje vrij komt. Met als gevolg dat je meestal een half uur tot anderhalf uur doelloos door Maastricht dwaalt in afwachting van dat telefoontje. Of je gaat een andere horecazaak binnen en drinkt daar alvast iets. Dit is iets wat ongewenst is als je je hebt voorgenomen om eens lekker te gaan eten.

Over het eten: het smaakt uitstekend en puur Italiaans, maar men gebruikt wel erg veel olijfolie. Op zich wel lekker, maar de laatste keer hebben wij allebei de hele nacht wakker gelegen na een etentje hier, omdat de olie ons te zwaar viel. En dat terwijl wij zelf ook uitsluitend met olijfolie koken en bakken. We zijn dat dus wel gewend, zou je zeggen.