Tafelen in Middelburg

Ik zal het reëel houden. Sfeer moet je er niet verwachten. Het is een gigantische eetschuur. Daar tegenover staat wel dat de producten over het algemeen zeer goed zijn. Vooral vis en vlees op de plaat bereid zijn een aanrader. Twee kundige koks doen er ontzettend hun best. Voor de prijs die men hier betaald (incl. drank) is niets op aan te merken. Goede prijs/kwaliteit verhouding dus. Maarrr... de service???

Ik zal een paar voorbeelden geven. Wij wilden graag enkele producten uit de wok. Nadat de (Aziatische) kok het bord met de te wokken producten had aangenomen, brulde hij plotseling vrij hard "SAUS!!!", zonder ons aan te kijken. Ik had hier zelf maar één antwoord op en brulde zelf terug met "WAF!!!". Toen hij mij een beetje dom aankeek stak ik twee vingers omhoog, het nummer dat knoflooksaus aangaf. Praten met een dergelijk onbeschoft persoon doe ik niet. Toen de wokprodukten klaar waren (overigens wel smaakvol bereid) gooide hij de boel op een bord, zonder ook maar iets van "smakelijk eten" of een simpel alstublieft.

Later stond ik bij de bakken met warme gerechten een keuze te maken, toen ik zowat omver geduwd werd door een medewerker, die de bakken kwam aanvullen. Ik kon ternauwernood een voet terugtrekken, anders had hij er bovenop gestaan. Even een paar woordjes zoals "sorry, mag ik er even bij" lukte ook deze "niet pratende" medewerker schijnbaar niet. Het ophalen van de lege en vieze borden van de tafels is een ondankbaar, maar heel belangrijk werk. Iets wat ik zeer waardeer, maar zeg dan even iets van "zal ik de lege borden even meenemen", of iets dergelijks. Ik was met mijn vrouw in gesprek en had het niet verwacht, waardoor ik nogal schrok van dit onbeholpen gedrag. Sorry, maar ik kreeg de indruk, dat in dit restaurant alleen doofstomme mensen werkten en zou eigenlijk voor de service 0 punten moeten geven, ware het niet, dat de barman erg vriendelijk en spraakzaam was en er één jonge man afruimde met de woorden "heeft het gesmaakt?" Zo'n jong zou je toch zomaar spontaan kussen (maar dat doe je niet) Het is te danken aan deze twee heren, dat ik voor de service toch nog 3 punten kon waarderen.

Ik weet niet welke mentaliteit de directie van dit restaurant heeft, maar in elk, zichzelf respecterend, restaurant zouden dergelijke personeelsleden tot verantwoording worden geroepen, dan wel na waarschuwing ontslagen worden. Deze personeelsleden jagen klanten weg.