Pata Negra in Sneek

Druk en op elkaar, maar daardoor wel gezellig. Kon iedereen, ondanks doofheid, prima verstaan. Is in sommige restaurants weleens anders, bijvoorbeeld door laag plafond en weinig decoratie aan de wanden. Meeste tapas die ons gezelschap bestelde uitstekend op smaak.
Kok en 'hulpjes' in de keuken hadden er zin in, met veel teamspirit en dankbaarheid richting elkaar. Bedienend personeel gezellig betrokken (er werd naar onze privéverhalen geluisterd én op gereageerd - dus niet simpel aanhoren en ja knikken/zeggen op de juiste momenten) en zeer zeker niet opdringerig qua drankjes.
Misschien een tip voor gasten: bestel een FLES water of wijn, i.p.v. glazen, dan ben je een tijdje af van het gezeur waar wij dus geen last van hadden. Tweede fles besteld, die in eerste instantie vergeten werd op tafel te zetten. Even vriendelijk vragen, waarop een vriendelijk antwoord kwam en binnen vijf seconden stond de nieuwe fles weer in de koeler op tafel. Daar miste ik ijs in, vond de fles gaandeweg het schenken warmer worden. Maar dat kan ook verbeelding zijn geweest, want naarmate de avond vorderde kreeg ik het steeds warmer in een omgeving die je zeer zeker niet als koud kunt bestempelen. Tel daarbij op dat ijs in water veranderd, met wateroverlast op tafel, menu-
en bestelkaart. Niets aan die koeler veranderen, dus.