The Hielander in Alkmaar

Leuk aangekleed interieur, veel stukken schots erfgoed aan de wand, en dan nog erg veel whisky ook.

Ik gebruik het vooral als een goede plaats om eens een of andere whisky te proberen waar ik geen idee van heb hoe die is. De bediening heeft hier erg veel advies over.

Het eten is ook zeer aardig. In feite had het zelfs een beetje minder kunnen zijn, en dan nog had ik er niks negatiefs over gezegd. Dit is nou eenmaal geen plaats bedoeld voor geheelonthouders, maar het is duidelijk dat de keuken serieus wordt genomen. Er is ook wat aandacht besteed aan details als de keus voor thee en zelfs de broodjes zijn heel leuk.

Met de whiskies moet je ook wel een beetje nadenken. Sommige zijn heel zeldzaam, heel oud, of van historische producenten die jaren geleden gestopt zijn. Dat betekent: flink duur.

Als men een whiskykaart zou willen aanmaken, dan zou het een lijvig boekwerk worden. Duidelijk de grootste publiek toegankelijke whiskyverzameling in de wijde omtrek.