Strabrechtse Hoeve in Mierlo

Hier voor de eerste keer gegeten, het was een wild avond die ik had gekregen voor mijn verjaardag en ja wild dan zit het bij mij wel goed.

Het is een vrij nieuwe zaak iets meer als een jaar oud en dat bleek onder andere aan de plafond platen voor de akoestiek, dat deze nu stukken beter was dan met Kerstmis volgen gasten die er waren geweest.

Eerst een drankje een prosecco voor de vrouw en voor mij een droge Sherry.

Het eerste gerecht was een eendenborst (gerookt) met salade mooi begin maar niet spannend, de eendenborst was lekker maar de salade was gewoontjes.

Het tweede gerechtje was een romige soep van Hazenvlees en Hertenvlees, met wat wintergroenten en Port heerlijk normaal ben ik niet zo van de soep maar deze was verrukkelijk.

Het derde gerechtje was een Hertenbiefstukje met Tijmsaus en een aardappeltaartje een heerlijk gerechtje de tijmsaus was goed en paste mooi bij het gerechtje.
Het vierde gerecht(hoofdgerecht)was een heerlijke Hazenrugfilet met rode wijnsaus met een gevuld appeltje met bosvruchten compote spruitjes en kastanje puree(pommes du sheses)deze wasiets te ver(verbrand aan de onder zijden) en frietjes deze hoorde er echt niet bij het gerecht was groot genoeg, buiten de kastanje puree was het een heerlijk gerecht.

Het nagerecht was een speculaas parfait chocolade brownie een kletskop van aardbeien en een schaaltje cremebrulee het was heerlijk.

Wij hebben lekker gegeten een paar puntjes die jammer zijn de keuze uit wijn er is maar een rode wijn en dat is jammer dat net als bij Hazenrug filet een lekkere Rioja of iets stevigs nu eerst een Bockbier gedronken en daarna een zachte rode wijn, en de lift voor eten deze vond ik zeer irritant.

Verder is het een mooie locatie en fijn personeel, komen graag nog eens terug(Asperges)? Want het ligt in het Asperge gebied, of als wij eens aan het fietsen zijn.