De Zoelensche Brug in Zoelen

Bij een Bib Gourmand verwacht je niet de hemel, maar wel het voorgeborchte. Dat valt iets tegen. Het eten is goed en met zorg gemaakt, maar hier en daar ontbreekt de finesse. De Thaise vissoep is goed gevuld en romig, maar iets aan de zoete kant. De ceviche zou ook iets meer frisheid van limoen of citroen kunnen hebben- daarin is de vis tenslotte gemarineerd. En dan de varkensschenkel, goed van smaak maar wel aan de harde kant- lang in de pan gewoond?
Dan nog enkele kleinigheden. Geen brood, een nogal onhandig menu (plankje met daarop geklemde geprinte pagina's). En de open wijn, zeer beperkt. Vrijwel de hele Horeca zingt hetzelfde lied als er naar witte wijn wordt gevraagd:"Chardonnay of Sauvignon Blanc". Alsof dat iets zegt over het karakter. Drie losse rode glazen leden allen aan het Parker-syndroom: fors, eikachtig en aan de zoete kant. Mag er tenminste éen lichte Beaujolais of dergelijke bij?
Na deze kritische opmerkingen (in recensies wordt veel te vaak met hoge cijfers gesmeten) moet ik zeggen dat het een aangenaam en betaalbaar restaurant is, De sfeer in deze herberg is ontspannen en informeel, de bediening hartelijk en adequaat. Volgende keer een andere selectie uit het menu.